Cake in een potje

Hey beste lezer!

Een nieuwe trend die ik persoonlijk erg leuk vind is om dingen in glazen potjes cadeau te doen. Het kan echt alles zijn, snoepjes, garen, briefjes en kralen bijvoorbeeld. Of in dit geval: een hele cake!

Alle 'droge' ingrediënten zitten op elkaar in een glazen potje. Dit kun je natuurlijk ook zelf maken! Zoek een recept op met zo veel mogelijk 'droge' ingrediënten, in dit potje zitten de ingrediënten


voor brownies. Het is leuk om zo veel mogelijk verschillende kleuren in het potje te hebben, gebruik bijvoorbeeld witte én bruine basterdsuiker. Ook is het leuk om er wat extra's aan toe te voegen, zoals hagelslag of chocolate chips, om het net wat extra's te geven. Creëer je eigen label om op het potje te plakken en schrijf je eigen recept voor een persoonlijke touch. Versier het potje eventueel nog met stickers of lintjes, maar persoonlijk zou ik het zo simpel mogelijk houden zodat je de ingrediënten goed kunt zien.

Hopelijk heb ik je geïnspireerd,

Greetzzz, Leanne

DIY: chocoladetegel

Hey beste lezer!

Vandaag nog iets wat erg leuk is om te maken en cadeau te doen; een zelfgemaakte chocoladetegel!
Het is helemaal niet lastig om te maken, en je hebt minder spullen nodig dan als je bonbons wilt maken.

Wat je nodig hebt:

• chocoladerepen wit/melk/puur, 100 gr. van elke smaak per tegel
• een bord of bakplaat
• pannen en schaaltjes (kleinere en grotere, geschikt voor au bain marie)
• aluminium of vershoudfolie om het af te dekken
•  optioneel nootjes of iets anders ter decoratie

Stap 1
Bedenk hoe je de tegel eruit wilt laten zien. Bedenk welke chocolade eerst moet smelten afhangend van het aantal pannen dat je hebt. Bedek de bakplaat/borden met folie, zodat je de tegel makkelijk van de plaat af kan tillen.

Stap 2
Breek de chocoladerepen in kleine brokken en smelt dit au bain marie, je zet een pan met water op het vuur en zet daar een kleinere schaal in die op de randen leunt, op deze manier brand de chocolade niet aan.

Stap 3
Als de chocolade goed gesmolten is, kun je het op de borden gieten in de gewenste vorm. Op de foto's heb ik een cirkel gemaakt en daar dan weer cirkels omheen met andere chocola, maar je kunt ook een vierkant maken met strepen bijvoorbeeld. Met de achterkant van bestek kun je er figuren in tekenen. Eigenlijk kan alles!

Stap 4

Als alle chocolade op de bakplaat/het bord is gegoten kun je het versieren met bijvoorbeeld mokkaboontjes, walnoten, kokosnoot of ga zo maar door.

Stap 5
Laat de chocolade in de koelkast uitharden, leg op een stevig stuk karton of een bord, verpak het in doorzichtig folie en klaar!

Een uniek cadeau, wie houdt er nou niet van chocola? :)

Greetzzz, Leanne

Brief aan... januari/februari

Hey beste lezer!

Vandaag eens iets heel anders, maar wel iets wat ik erg leuk vind om te doen, namelijk schrijven! Geïnspireerd door blogster Teske, ga ik vandaag een brief schrijven aan de afgelopen/komende maand, Ja... dat heb je goed gelezen. Dit soort posts noem ik creatief denken, creatief bezig zijn met schrijven en leven, een beetje filosoferen kun je het ook wel noemen. Dan zijn hier mijn brieven;

Beste januari,

Meteen toen je begon, leek december heel lang geleden. Ik moet je bekennen dat het lastig is om uit de dagelijkse sleur te blijven, en 2015 begon dan ook niet met de meest bijzondere maand. Je was ook de maand waarin ik me afvroeg wanneer de winter eindelijk voorbij zou zijn, en je beantwoorde dat met sneeuw... De boodschap is duidelijk :). Ik zou je beschrijven als een verfrissende maand, wat op zich dan wel een goed begin van het jaar is. Je hebt me geholpen het komende jaar in te schatten qua hoeveelheid school en hobby's, en dankzij jou kan ik hopelijk het meeste uit het komende jaar halen. Bedankt voor dat inzicht dat je me hebt gegeven.

Je was een verfrissende maand met pieken en dalen, die elkaar weer dan weer uitbalanceerden, vandaar dat ik je wellicht niet zal herinneren, maar je moet weten dat ik je toch bedank.

Bedankt,

Dag, januari



Lieve februari,

Ik kijk uit naar komende maand, heus niet alleen vanwege mijn verjaardag :). Bij jou denk ik aan creativiteit, en ik kijk uit naar de vakantie. Dankzij januari hoop ik optimaal van jou te kunnen genieten, en ik kan niet wachten om te ontdekken wat je allemaal voor me in petto hebt ;).

Ik ga van je genieten

Verras me, februari



Deze brieven schrijven is best een goede therapie :), en wellicht een idee voor als je het lastig vindt om een dagboek bij te houden. Ik hoop je geïnspireerd te hebben.

Greetzzz, Leanne